Sélections de recettes de cuisine d'Alain Passard

Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

Un petit agrume italien prisé pour son parfum puissant.

Pamplemousse et pomelo, des agrumes cousins qu'on a tendance à confondre.

Citron, clémentine, kumquat, orange, pomelo, cédrat etc.

Jean Marie Pelt

Pour contrer la fatigue et démarrer la journée du bon pied.

Elaborée à partir d'agrumes, la marmelade est particulièrement délicieuse.

Un agrume qui se caractérise par sa légère amertume.